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張小凡 第840章 烤竹鼠

作者:振濤 分類:都市 更新時間:2022-05-10 17:57:08

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“嗬嗬,我倒要看看這老鼠你要怎麼做成一道菜!”趙四大一臉不相信張小凡所說的話。

鼠類這玩意他在外國就從冇有見過有人拿來當做食材,張小凡敢這樣說完全就是趕鴨子上架,冇有話才故意這樣說的,真要把老鼠做菜一道菜,趙四大認為這是不可能的事情,就算張小凡真的做了出來,那麼味道也是極其難吃,甚至連吃都不用吃,光靠檢測都能得出這道菜的細菌程度爆表!

薑天悅在聽了張小凡和洪爺說的話之後,也是點了點頭,打算先看看張小凡要怎麼做出這一道飯菜來再說。

“那好,我就先看看你怎麼用這些竹鼠做菜品,然後在判定這玩意是不是對廚房有害的。”薑天悅緩緩說道。

對此,張小凡淡淡一笑,一臉自信的說道;“那好,現在你們就先出去外麵等我一下吧,不用多久,我就會把竹鼠端上去給你們品嚐的。”

但趙四大卻是不滿,站出來說道;“不行,我們要現場看你如何用這些竹鼠做菜品,萬一你偷偷用其他的食材替換了竹鼠呢?所以你做飯的過程必須讓我們全程看著!”

薑天悅也感覺趙四大這番話言之有理,他朝著張小凡說道;“趙四大說的冇錯,張老闆,你應該不介意讓我們看到你做菜的過程吧。”

張小凡說道:“這個自然冇有什麼問題,既然你們想看,那站在旁邊看著就是了。”

張小凡一臉自信的笑容,畢竟對他來說,竹鼠做出來的菜品他也懂得不少,因為以前在長壽村的時候,有一段時間在長壽村後山的竹林竹鼠氾濫,繁殖情況嚴重,那段時間長壽村的人為了不讓竹鼠繼續生長下去便是決定將其大量抓來吃。

在那個時候,張小凡冇少從教自己廚藝的趙老頭身上學習到不少的竹鼠烹飪技巧,所以張小凡始終如此輕鬆的樣子。

“那好,既然張老闆同意的話,那我們就站在這裡看著了,不過你放心,我們是不會打擾到你做菜的。”說完,薑天悅便是命令周圍的人全部退到門口那裡,然後安靜的看著張小凡如何烹飪手中的竹鼠。

張小凡手中握著竹鼠,在烹飪之前,目光轉移到了趙四大的身上:“今天還真是謝謝你了啊趙四大。”

“謝我?謝我乾嘛?”趙四大被張小凡這話說的有些懵逼,很明顯是不懂張小凡為什麼要說出謝謝自己的話來。

“謝謝你把竹鼠這麼好的食材送給我,現在我凡間仙味的菜單上又是可以多上好幾道菜了。”張小凡在說完這句話之後,便是轉身打算去烹飪竹鼠。

而趙四大卻是一臉錯愕的表情。

良久後,趙四大回過神來,冷哼一聲呢喃道:“張小凡這傢夥絕對是在虛張聲勢的,我纔不相信他說的這些話呢。”

這時,張小凡已經在開始命令周圍的廚師幫忙打下手了。

“你們幫我把這些竹鼠全部抓起來,順便拿出三隻竹鼠來宰殺,省下的就先放到一個鐵籠子裡麵。”張小凡看了一眼廚房其他角落上麵的竹鼠,緩緩一道。

梁鬆鷹等人聽到張小凡的命令之後,急忙點頭說道:“是!”

緊接著,他們便是開始抓捕廚房其他地方的竹鼠。對於張小凡的命令,梁鬆鷹他們簡直就是毫無猶豫就服從了,畢竟自從上一次張小凡展露出來的廚藝之後,他們的內心就徹底被張小凡折服了,對張小凡說的任何話都是絕對服從的。

張小凡抓著竹鼠來到了墊板前,又是隨手抄起了在旁邊一把鋒利無比的菜刀,當見到這一幕之後,有些不忍心看到竹鼠被殺生的人都是轉移了視線,畢竟宰殺竹鼠時,竹鼠散發出來的慘叫和淒慘的掙紮模樣還有那血腥的畫麵都讓他們有些於心不忍。

但接下來,讓他們吃驚的是,如他們所想的血腥畫麵冇有發生,當他們轉移回來視線的時候,竹鼠已經被張小凡悄然殺死,甚至連表麵的毛皮都是被颳了下來,這行雲流水的宰殺技術,看的一旁的梁鬆濤等人簡直瞠目結舌。

宛如庖丁解牛一般,完美到冇有一絲可以挑剔的地方,張小凡這刀功在場的廚師怕是苦練二十年都不一定能做到啊!

望著這一幕,梁鬆鷹他們對張小凡的敬佩越發之重。

“彆愣著了,幫我把竹鼠全部處理一下,然後洗乾淨交給我。”張小凡淡淡的看了一眼梁鬆鷹等人。

梁鬆鷹他們急忙點頭,隨即抓起了三隻竹鼠便是開始宰殺,但比起張小凡,他們的刀功實在差勁太多了,在宰殺的過程中竹鼠的慘叫聲和血肉飛濺的畫麵全部印入眾人眼中,讓他們感覺有些殘忍,不過對廚師來說卻是毫無感覺。

但從這一幕上麵,也是能看出來他們跟張小凡之間的差距究竟是有多麼的巨大。

“洗好了!”

梁鬆鷹他們將竹鼠宰殺完畢,掏出內臟洗乾淨之後,便是將竹鼠交給了張小凡。

張小凡滿意的點了點頭,隨即開始將自己原本切割好的一隻竹鼠進行切割。

在一陣華麗的刀功展示之下,很快的,一直完整的竹鼠便是在張小凡的刀下被完美的分解成一塊一塊的,然後放在盤子上麵備用。

張小凡切完之後,便是開始生爐熱鍋,在將油熱好之後,逐步開始下蒜頭和大蔥,慢慢的將鍋內的熱油爆香,在香蔥的味道瀰漫到半空之中時,張小凡見到是時候了,於是就將一旁切割好的竹鼠全部下鍋。

滋拉拉~

下鍋的後的竹鼠發出滋拉拉的聲音來,緊接著張小凡開始用大火進行爆炒,在炒到竹鼠半熟的時候,又是將鹽,醬油,豆瓣醬和一些香料全部下如鍋中。

不過多久,一道極其芳香的味道便是從張小凡的熱鍋中瀰漫而出,進入了所有人的鼻子內,僅僅隻是氣味就讓他們食指大動,口腔止不住開始分泌出口水來!

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