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水靈龍 第十七章 香辣肉串

作者:泡澡西瓜 分類:玄幻 更新時間:2023-05-20 17:43:34

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兩人迅速地離開了餐廳。向著休息的客房走去。

薑俊逸迅速地把川椒放到剛纔吃飯的湯盆裡麵,並且小心的把辣椒種子摳了出來,找個爛瓦罐裝了點潮濕的泥土,把種子種了下去。希望能夠發芽,以後也好給好心的傑克爺爺他們留一些。

薑俊逸把一部分辣椒的的果肉清洗乾淨,用小刀慢慢的切碎,然後加入食鹽和做成簡單的辣椒醬。另一部分的果肉讓傑克攤放在房間的通風處,等待風乾,並且小心囑咐傑克不要被彆人發現。傑克也知道這個東西的重要性,所以拍胸脯保證自己一定完成任務。

接著薑俊逸就開始著手為公爵製作晚餐。首先,他到儲藏室裡尋找了一些能夠去除腥味的香料和一塊肥瘦相間的長毛豬五花肉,切成小塊,醃製了一會,串成肉串。

隨著夜幕的降臨公爵的廚房又開始了忙碌起來。在廚師長的帶領下,大家各自忙著各自的,而薑俊逸則從雜物出借來一個烤肉架子擺在了距離公爵餐廳最近的小花園裡,把咖哩果,還有類似土豆和洋蔥類的果蔬,和醃製好的肉塊一起串了起來。一遍烤肉,一遍在上麵塗抹自己的神秘作料辣椒醬。最後快烤熟的時候塗抹了淺淺的一層蜜糖。辛辣刺激的香辣烤肉香味混著蜜糖的焦香一陣陣的被晚風帶到整個庭院。而這時坐在大廳正在品嚐開胃酒的公爵聞到了烤肉的焦香味,驚奇的問著管家,這香味的來源。管家立刻解釋道這時薑大廚在餐廳門口烤肉,而且自己正是聽從薑大廚的吩咐請公爵移步花園裡的露天餐桌旁享用晚餐。

公爵頓時新奇地挺著他的圓肚皮隨著香味的勾引移步走到了花園中,薑俊逸事前擺放好的餐桌旁,桌子上很簡單的擺放著幾張博餅,還有咖哩果酒,薑俊逸待到公爵坐下後,擺出了一個請的手勢。送上一盤剛剛烤好的肉串,“為了增加這個烤肉串的口感,我特地為尊敬的公爵殿下,準備了用泉水冰鎮的咖哩果酒,請公爵品嚐。”

公爵頗有興趣的端起冰鎮過的咖哩果酒,果然口感中去除了酸澀的味道,略帶冰涼的果香和一絲甘甜混合著發酵過的酒香讓人有種味覺上的清爽。然後拿起一個用鐵簽字串號的肉串,優雅地用叉子吃了一塊烤五花肉。

看著滾燙滋滋冒油珠烤肉,上麵刷了不知道是什麼調味料,紅彤彤的顏色搭配著透明的蜜糖如同包裹著一層水晶的咖哩果,輕輕咬到嘴裡感到了一陣焦香焦香在嘴中散開,既脆又嫩的感覺,首先是甜蜜的焦糖,緊接著嘴巴開始有種火辣辣的感覺。從舌頭一直到喉嚨,這種感覺隨著食物一直蔓延到肚子裡麵,公爵趕忙端起酒杯喝了一大口冰鎮果酒,這才能壓住肚子裡麵的火熱,再一回味,感覺這冰火兩重天的滋味,確實挺新奇的。

漸漸地公爵像是適應了辣椒的滋味,火燒的嘴巴裡麪肥肉部分嚼起來軟軟糯糯,好似清爽的果凍又帶著肉香,瘦肉因為被烤製過,帶著一點點的蜜糖和油脂的焦香味,還有一絲絲的嚼勁,加上果木炭的果木香味,一點粗鹽和那個紅彤彤的如同火燒一般的醬汁的提味,味道簡直不要太美妙。越吃越是停不下來,就連平時不喜愛吃的蔬菜,現在也是吃的津津有味。

“尊敬的公爵殿下,請您再嚐嚐這個。”薑俊逸把肉串烤好了,然後拿起桌子上麵的一張薄麵,在薄餅上麵的刷了一層自己調好的醬汁,然後放在炭火上烘烤一下,包裹住兩串肉串,放在一旁女仆遞過來的餐盤上遞給公爵品嚐。

“這種吃法倒是新鮮,我來試試!!”公爵從女仆手上接過捲餅,拿來咬了一口,輕輕品嚐了一下。隻見這次公爵的眼睛享受似的眯了起來,接著就一口接一口的吃了起來。

一邊吃一邊說道“這樣好,冇有剛纔那種火燒一般的直接刺激的感覺,用博餅包裹著蔬菜和肉串一起加上你這個醬汁真是美味啊!”公爵一直吃了兩個捲餅才滿足的喝了一大杯冰鎮咖哩果汁。心滿意足道“薑大廚!你這手藝不做,尤其是那個紅紅的像火燒一般的醬汁,是用什麼材料做出來的?怎麼越吃越是讓人想要停不下來了?”

薑俊逸上前一步用著自認為最紳士的口吻回答:尊敬的公爵殿下!這種醬汁,是我不遠萬裡從一個荒島上尋到的一味香料。不僅味道奇特,而且對於身體有益。長期食用,可以起到排毒養顏,治療腰膝痠痛的病症。

“哦?”公爵站起身來看著薑俊逸加入香料調製好的辣椒醬,檢視了半天聞了聞,驚喜道:請問這種食材還有嗎?

薑俊逸露出略微遺憾的表情開始裝高深了!!!-

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